Membuat Brownies Kukus

 

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 20 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 200 gram mentega, lelehkan 
• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdm emulsifier
• 50 ml susu kental manis coklat
• 14 sdt vanili
• 50 gram meises coklat
• keju parut secukupnya

 Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powde. Aduk rata, ayak sishkan.
• Kocok telur, gula pasir, dan emosifier sampai putih. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu kental manis coklat, vanili, coklat bubuk,dan mentega yang sudah dilelehkakn. aduk sampai rata.
• Tuang pertiga adonan ke dalam loyang berukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Kukus dengan api kecil selama 15 menit. keluarkan loyang dari dandang, lalu taburi permukaan brownies dengan meises
• Tuang sisa adonan ke atasnya. kukus kembali selama 40 menit. Angkat  Kemudian berikan keju parut , dinginkan. potong-potong sesuai selera.